你真的了解中国茶道的历史吗?来看看中国茶道的成长与成熟!
发布时间:2022-03-14 04:18:18

  你真的了解中国茶道的历史吗?中国很早便提出了茶道的概念,中国茶道由产生到成熟,在历史的长河中不断发展、不断成长。中国茶道的历史值得我们去细细探索。现在让我们通过郭雅敏《中国茶道纵论》来了解一下中国茶道的成长时期及成熟时期。

  今天与您分享的是郭雅敏《中国茶道纵论》的第三、四部分内容,后续我们将继续更新该篇文章的其他部分。

  发展至东晋,中国茶道增加了一个新的内容,开始论茶叶之不同。随着时代的进步,饮茶之人也日益增多 ,促使茶叶的初步加工开始产生。后魏张揖时代的茶道,与西晋杜育时代的茶道开始产生差异——由“生煮羹饮”变成为制饼、捣末、加料、冲泡饮用。茶也由原来的偶而为之,变成为可以日常饮用。茶叶的加工成饼,从此揭开了中国茶业的序幕。现在中国乃至世界各地的许多饮茶方法均可从此追溯。

  陆羽茶经把字义上的中国茶道推向了一个历史的高峰。陆羽本人的行为思想性格具儒释道三者为一体,《茶经》一书虽不能作为中国古代茶文化的缩影,也不能讲集中国古代茶文化之大成,但反映了陆羽孜孜追求科学真谛的精神。

  《茶经》作为一本中国古代茶叶科技书,全书主要谈了采摘什么样的茶叶好,生长在什么地方的茶树好,怎样制茶,怎样选水,怎样煮茶,怎样的工具,什么地方出产茶叶,又以何地为优劣等,还简要谈了茶叶的历史。

  佛教自后汉传入中国,历经两晋南北朝的发展,至唐代已达相当水平。而茶,由于适宜佛教的思想,大为佛教徒提倡。唐封演撰的《封氏闻见记》中更有“王公朝士无不饮者”的记载,生动描绘了唐中期茶助禅成,禅助茶兴的情景,并第一次提出了“茶道”一词。至唐中期,以饮茶为形式表达宣泄儒、释、道思想为内容的中国茶道已经成熟。在饮茶的形式下,儒、释、道的思想逐渐占据了中国人的精神生活。

  宋代的中国茶道在唐代的基础上继续发展,茶的追求愈益精细。宋人兴起的斗茶更是把“茶道”继续向精细发展。